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| TUS RECETAS FAVORITAS-delicias a tu paladar |
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INGREDIENTES
1 cebolla pequeña
1/2 pimiento verde
1/2 taza de leche
1 huevo
3/4 taza de pan rallado sazonado
1cdta de perejil seco
1 cucharadita de albahaca seca
1/8 cucharadita de pimienta
1 1/2 libra de carne de res molida..
PARA LA SALSA DE UNTAR
3 cucharadas de salsa ketchup
1 cucharada de miel
1/2 cucharadita de salsa worcestershire
PREPARACION
1 precaliente el horno a 350 gf 175 c forre una asadera de 9/5 pulgadas con papel de aluminio o como le resulte mas facil... rocie con aerosol o unte con mantequilla ,,,pique la cebolla y el pimineto verde en el procesador de alimentos..
2 combine la leche y el huevo en un bol grande agregue pan rallado ,albahaca,perejil y pimienta. revuelva hasta que esten mezclados ..añada la cebolla y el pimiento verde ..mezcle bien...agregue la carne y mezcle solamente para combinar los ingredientes..
3acomode la mezcla de carne en el molde ya antes preparado sin presionar..para cubrirla con la salsa..combine ketchut la miel y la salsa worcestershire en un bol pequeço. mezcle bien. vierta en forma pareja encima de la carne....
4 hornee hasta que la carne este bien cocida aproximadamente 1 hora...luego sacar del horno dejar reposar 5 min.y luego servir en una fuente...sirve para 6 porciones. |
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INGREDIENTES
2 tazas de arroz
1 libra de azucar
7 clavos de olor
3 rajitas de canela
1 lata de leche evapora carnation o la de su gusto
PREPARACIOn
poner al fuego 3 tazas de agua los clavos y la canela al hervir hechar el arroz..dejar ablandar bien ..luego agregar un poco mas de agua para mantener la mezcla bien mojada,,,,agregar el azucar y unos granitos de sal...dejar hervir....luego agregamos la leche y las pasas, dejamos hervir por 5 minutos que nuestro arroz seque un poco y apagamos..dejamos reposar...y servimos frio o caliente a nuestro gusto. |
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INGREDIENTES
12 canelones para rellenar
4 tazas de queso mozzarella rallado..dividido
8 onzas de queso suave con cebolla y cebollines
3 tazas de salsa marinara para espaguettis
1/2 taza de queso parmesano rallado
PREPARACION
cocine en una olla grande de agua hirviendo los canelones segun la indicacion del paquete escurra y enjuague en agua fria...escurra nuevamente.
2 precaliente el hornoa 350 f rocie una fuente para hornear con aerosol de cocinar o engrase con aceite..mescle 3 tazas de mozzarela con el queso crema suave.rellene los manicotti...coloquelos en la fuente preparada.
3 coloque la salsa marinara para espaguetis sobre los canelones..
4 espolvoree los canelones con el queso mozzarela restante ..hornee por 15 minutos.espolvoree con queso parmesano..y honee por 10 minutos mas.
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INGREDIENTES
2 tazas de cubitos de pan o galletas saladas
1 cucharada de perejil seco o 3 cucharadas de perejil fresco picado.
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 pollo cortado en cuadros
2 ccdtas aceite de oliva
1 taza de suero de leche
1 cucharadita de paprika...pimienta dulce
PREPARACION
1 precaliente el horno a 375 g ,,forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y engraselo.
procese en una procesadora los cubitos de pan en particulas gruesas.
pongalos en una bolsa plastica.
agregue el perejil y el queso
2unte el pollo con aceite espolvoreelo con sal y pimienta.vierta el suero leche en una fuent5e para hornear poco profunda.añada el pollo y cubralo con el suero de leche
3 coloque el pollo una pieza a la vez dentro de una bolsita plastica,sacudalo bien para que se recubra bien repita con cada pieza de pollo
4 ponga el pollo en la bandeja para hornear ya preparada en una sola camada...
espolvoreelo con paprika.
hornee por 45 minutos.
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